-Контроль организации питания на пищеблоках детских садов и школ (82 объекта) -Проведение проверок по соблюдению требований СанПин -Взаимодействие с контролирующими органами -Подготовка к проверкам надзирательниц органами -Составление отчётностей для руководства -Разрешение нештатных ситуаций

●Подбор поставщиков ●Непосредственное участие в разработке концепции и меню ●Проведение маркетинговых мероприятий ●Ведение документооборота заведения ●Настройка системы Iiko (Ведение прихода товара, составление технологических карт) ●Ведение ФОТ ●Построение общих правил и норм работы ●Организация бесперебойной работы заведения ●Подбор и обучение персонала, кадровые перестановки ●Проведение тренингов (сервис, продажи) ●Составление отчетностей ●Финансовая аналитика и оптимизация ●Решение текущих вопросов ●Работа с поставщиками и контролирующими органами, ●Проведение мероприятий направленных на увеличение проходимости и среднего чека ●Разработка и внедрение систем мотивации

●Открытие развлекательного комплекса (боулинг, ресторан, караоке, банкетный зал, детская комната) "с нуля" ●Подбор поставщиков ●Непосредственное участие в разработке концепции и меню ●Проведение маркетинговых мероприятий ●Ведение документооборота заведения ●Настройка системы Iiko (Ведение прихода товара, составление технологических карт) ●Ведение ФОТ ●Построение общих правил и норм работы ●Организация бесперебойной работы заведения ●Подбор и обучение персонала, кадровые перестановки ●Проведение тренингов (сервис, продажи) ●Составление отчетностей ●Финансовая аналитика и оптимизация ●Решение текущих вопросов ●Работа с поставщиками и контролирующими органами, ●Проведение мероприятий направленных на увеличение проходимости и среднего чека ●Разработка и внедрение систем мотивации

●Подбор поставщиков ●Непосредственное участие в разработке концепции и меню ●Проведение маркетинговых мероприятий ●Ведение документооборота заведения ●Настройка системы Iiko (Ведение прихода товара, составление технологических карт) ●Ведение ФОТ ●Построение общих правил и норм работы ●Организация бесперебойной работы заведения ●Подбор и обучение персонала, кадровые перестановки ●Проведение тренингов (сервис, продажи) ●Составление отчетностей ●Финансовая аналитика и оптимизация ●Решение текущих вопросов ●Работа с поставщиками и контролирующими органами, ●Проведение мероприятий направленных на увеличение проходимости и среднего чека ●Разработка и внедрение систем мотивации

Организация бесперебойной работы на предприятии, подбор и обучение персонала, решение текущих вопросов, проведение и организация мероприятий, работа с контролирующими органами.

эффективное управление персоналом более 30 человек в смену, контроль работы всех сфер ресторана, осуществление бесперебойной работы, общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, создание атмосферы в заведении, консультация гостей, ведение базы карт системы лояльности, контроль исполнения принятых стандартов, приём и проведение банкетов и кейтеринговых услуг, редактирование информации в системе R-keeper, создание графиков для персонала, ведение табеля учёта смен, приём и подбор сотрудников, обучение и адаптация новых сотрудников, проведение тренингов, кадровые перестановки, приём товара от поставщиков, постановка задач, финансовые планирование.

контроль работы всех сфер ресторана, осуществление бесперебойной работы, создание графиков для персонала, ведение табеля учёта смен, приём и подбор сотрудников, обучение персонала, эффективное управление персоналом проведение тренингов, кадровые перестановки, ведение кассового журнала, приём товара от поставщиков, учёт и заказ продукции, выполнение обязанностей управляющего директора в его отсутствие, создание и корректирование барных предложений, мониторинг предложений от поставщиков, разрешение конфликтных ситуаций, создание атмосферы в заведении, консультация гостей, ведение базы карт системы лояльности, контроль исполнения принятых стандартов, приём и проведение банкетов и кейтеринговых услуг, редактирование информации в системе R-keeper.

контроль работы всех сфер ресторана, осуществление бесперебойной работы, создание графиков для персонала, ведение табеля учёта смен, приём и подбор сотрудников, обучение персонала, проведение тренингов, кадровые перестановки, ведение кассового журнала, приём товара от поставщиков, учёт и заказ продукции.

Приготовление напитков, консультация гостей, общение с людьми, прогнозирование продаж и составление заказов, мониторинг актуальности напитков представленных в продаже, ротация товара, создание сезонных и эксклюзивных предложений, создание авторских напитков, соблюдение общепринятых стандартов обслуживания, контроль технического состояния оборудования, проведение инвентаризаций, расчёт гостей.

Приготовление напитков, консультация гостей, общение с людьми, прогнозирование продаж и составление заказов, мониторинг актуальности напитков представленных в продаже, ротация товара, создание сезонных и эксклюзивных предложений, создание авторских напитков, соблюдение общепринятых стандартов обслуживания, контроль технического состояния оборудования, проведение инвентаризаций, расчёт гостей.

Приготовление напитков, консультация гостей, общение с людьми, прогнозирование продаж и составление заказов, мониторинг актуальности напитков представленных в продаже, ротация товара, создание сезонных и эксклюзивных предложений, создание авторских напитков, соблюдение общепринятых стандартов обслуживания, контроль технического состояния оборудования, проведение инвентаризаций, расчёт гостей.

230101, Оператор ЭВМ

Бакарди Рус