Обязанности 1. Организация, планирование, контроль и управление деятельностью магазина. 2. Обеспечение роста и развития магазина, выполнение плановых показателей. 3. Выполнение плана по достижению качественных показателей. 4. Управление коллективом, создание мотивированной и сплоченной команды. 5. Выполнение стандартов, правил и процедур, установленных в компании. 6. Контроль над соблюдением стандартов мерчендайзинга. 7. Анализ результатов продаж и качества обслуживания покупателей. 8. Принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников магазина. 9. Взаимодействие со всеми отделами компании. 10. Инвентаризации. 11. Решение административно-хозяйственных вопросов. 12. Обучение персонала. 13. Разрешение конфликтных ситуаций с покупателями.

Официант: обслуживания гостей по стандартам, сервировка столов, общение с гостями, встреча гостей и тд Менеджер : контроль работы зала, контроль персонала, прием и проведение банкетов, решение конфликтных ситуаций в пользу гостей, инкассация, контроль отдачи блюд и напитков Зам управляющего: контроль бесперебойной работы всего ресторанного комплекса(2 этажа), набор и обучение персонала, ведение кассовой отчетности со всеми текущими расходами.

Встреча и размещение гостей зала, общение с гостями, информирование гостей, бронирование столов, работа со службами бронирования ,решение конфликтных ситуаций.

Встреча и размещение гостей зала, общение с гостями, информирование гостей, бронирование столов, работа со службами бронирования ,решение конфликтных ситуаций.

Менеджмент, Менеджер ресторанного бизнеса